大ざっぱレシピ：ワカモレ
皆さまこんばんは！
今回は、ワカモレ（アボカドのディップ）の作り方について書きたいと思います☺
レシピ紹介
ワカモレ
材料
・アボカド小：２個
※今回は小ぶりのアボカドだったので２個使いましたが、大きめのものだったら１個で大丈夫です。
・玉ねぎ小：１/４個～１/２個
※普通の玉ねぎ使用でもＯＫです。今回は玉ねぎ（小）を１／２個ぐらい使いましたが、この量だと玉ねぎの辛み結構強いので、あまり辛いのが好きではない方は１／４個ぐらいの量でもいいかもしれません。（たまねぎの辛みが好きな方は１／２個より多めでもいいです）
※玉ねぎの辛みが苦手な方は5～10分水にさらしてください。
・プチトマト：４粒
・タバスコ：５滴ぐらい
※お好みで量を調整してください。辛いものが苦手な人は入れなくて大丈夫です。
・塩コショウ：少々
※お好みで量を調整してください。
（・レモン果汁 ※今回レモンを入れていませんが、入れたほうが美味しいと思います）
写真では赤玉ねぎ１個が写っていますが、実際には半分しか使っていません。アボカドは熟したもの（写真ぐらい皮が黒くなっているもの）を使ってください。熟していないアボカドだとうまくワカモレが作れないのでご注意ください。
作り方
１．アボカド、プチトマト、玉ねぎをできるだけ細かく刻む。
今回、具材を結構粗めに切ってしまいましたが（私の包丁技術のなさの問題です😅）、もう少し細かく刻んだ方がディップにしやすいです。（特に玉ねぎはもうちょっと細かい方がディップの中でゴロゴロしないので食べやすいかも知れないです。）
２．アボカドを潰しながら混ぜる。（できるだけペースト状になるように）、途中味を見ながらタバスコ、塩コショウを入れる。
フォークや、すりこぎ棒などを使ってアボカドを潰してください。私は無印で買ったマッシャー（写真右）を使いました。
私は黒コショウの味がきいている方が好きなので、黒コショウを多めに入れてます☺
買ってくるのをすっかり忘れてしまって今回は入れていないのですが、レモンの果汁を入れたほうが美味しいです。（お好みなので入れなくても大丈夫です。今回、レモンが入っていなくても味は十分美味しかったです☺）
３．器に盛り付けて完成
今回の材料の量で器（小さいお茶碗ぐらいの大きさ）にふんわり入れて２杯分ぐらいの量のワカモレが作れます。
先日紹介したナチョスと一緒に食べると、美味しいです！
一番右の写真のように、トーストに乗せて食べても美味しいですし、ハンバーガーに入れたり、サラダチキンとあえても美味しいですよ☺
ちなみにナチョスの作り方はこちら↓
カロリーは合計で４２０ｋｃａｌぐらいです。アボカド可食部約２００ｇ：約３７５ｋｃａｌ、玉ねぎ小１/２個：約３０ｋｃａｌ、プチトマト４粒：約１２ｋｃａｌ、タバスコ５滴：約２ｋｃａｌ、塩コショウ：約２ｋｃａｌ）
ナチョスとこのワカモレとビール（できればコロナビール）が揃えば、気分はメキシカン！これからの季節にピッタリなので、ぜひご興味がある方は作ってみてください！☺
