雑記：パンケーキ、上手に焼けるようになりたい （道半ば）

皆さまこんばんは☺

インスタとか、Twitterとかを見ていると美味しそうで可愛らしいパンケーキ、ホットケーキの写真があがっていて、その写真を見るたびに「食べたい！」と思っています。

そうだ、自分で作ってみよう！と思い、「ヨーグルト入れたらふんわりするはず」という曖昧な記憶をたどって焼いてみました。

出来上がりの写真がこちら↓ 

巨大な椎茸みたいな見た目になりました。笑

見た目は椎茸ですが、ふわふわしてて結構美味しかったです☺　

いや、違う。味が美味しかったからって満足しちゃいけない。

私は見た目もかわいいパンケーキが作りたいのです。こんな巨大椎茸ではなく、きれいな焼き目のついた可愛らしいサイズのパンケーキを焼き上げたいのです！

「みんなどうやってあんな綺麗な形に焼いてるのだろうか」…と思い、ネットで調べてみたら１００均にパンケーキの型が売っているという情報を発見！

早速買ってきました。

パンケーキ、ホットケーキを焼く用のシリコンの型です。

綺麗に洗い、バターを表面に塗ってパンケーキの生地を半分ぐらいまで入れます。（今回も生地にはヨーグルトを入れています）

シリコンの容器をそのままフライパンに置き、蓋をして弱火で７分。説明書に書いてある通りに焼きます。

７分経って生地がふんわり膨らんできたら、ひっくり返してそのまま３分焼きます。

出来上がりがこちら（左側）↓

左が１回目に焼いたものです。形は椎茸ではないですが、色が椎茸になってしまいました。ヨーグルトを入れると焼き色が付きやすいのかもですね。

右は２回目に焼いたものです。焼き色が付きすぎないように気を付けた結果「蒸しパン」っぽい見た目になってしまいました。

綺麗に焼き上げるのって難しいですね。

味は普通に美味しかったです。

サワークリームとイチゴジャムで食べました☺

みんなどうやってあんなにきれいに焼いてるんでしょう。

綺麗に焼けるようになるまで、研究を続けようかと思いましたが私の中で「パンケーキはSNSで見て楽しむ、もしくはお店で食べるのが一番」という結論に至りました。笑

そして、よく考えたらダイエット中で、パンケーキを食べている場合じゃなかったです、私😅

目標体重を切ったら、パンケーキを綺麗に焼く研究をしてみようと思います☺